Producen cerveza de acuerdo a tus gustos genèticos

La cervecería Meantime Brewery crea cervezas basándose en el mapa genético de sus clientes

Producen cerveza de acuerdo a tus gustos genèticos

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La cervecería Meantime Brewery, en Londres, es la única en su tipo que fabrica cervezas especialmente creadas para cada cliente basándose en un mapa genético asociado con la preferencia a ciertos sabores.

Para lograr eso, el dueño del establecimiento, Ciaran Giblin, pide una muestra de ADN del consumidor  con la que determina cuál es su variación del gen TAS2R38 que, según investigaciones recientes, dicta los gustos heredados.

Dependiendo de su tendencia natural hacia los sabores amargos o dulces, se crea una bebida única y especialmente adaptada al paladar de cada persona.

El mínimo de cerveza que el cliente puede adquirir es de 1200 litros con un costo aproximado de 640 mil pesos.